Мясо для шашлыка «Кавказский» оказалось опасно для здоровья. В нем обнаружили превышение левомицетина.
Таковы результаты проверки, проведенной экспертами Комитета контроля качества и безопасности товаров и услуг МЗ РК.
«В ходе мониторинга безопасности продукции в магазине «Акколь», ИП Заможская С.А., СКО, Акжарский район, с. Ленинградское обнаружена опасная пищевая продукция — шашлык «Кавказский» замороженный. Полуфабрикат мясной мелкокусковой бескостный фасованный из свинины, производство: Россия, АО «Омский бекон», Омская область, Калачинский район, г. Калачинск, обнаружен левомицетин 0,022 мг/кг при нормируемом показателе не допускается в 0,01 мг/кг. Поставщиком является ИП N.V BUSINESS GROUP, Акмолинская область, г. Кокшетау», — сообщает пресс-служба КККБТУ МЗ РК.
Отмечается, что в вышеуказанном магазине остатков опасной продукции не обнаружены.
«Направлено письмо в Комитет ветеринарного контроля и надзора Министерства сельского хозяйства Республики Казахстан для проведения соответствующих ветеринарно — санитарных мероприятий в отношении поставщика несоответствующей продукции», — отметили в ведомстве.
В Комитете рекомендуют при покупке мясных продуктов ориентироваться на их срок годности приобретать их желательно у частных хозяйств.
«Антибиотики негативно влияют на многие системы жизнедеятельности организма, но особенно вредны они для печени, почек, желудка, сердечно-сосудистой системы и нервной системы. Термическая обработка продукции способна разрушать структуру антибиотиков, но для этого мясо должно тушиться не менее часа. Если речь идёт о курице, то первый бульон нужно вылить», — рекомендуют эксперты.
